O Jejum e a Saúde
O JEJUM E A SAÚDE
“... e tendo ele comido, e se fartado, e engordado … e me irritado, e anulado a minha aliança; e quando o tiverem alcançado muitos males …” Deut. 31:20,21.
“O Senhor afastará de ti toda enfermidade …” Deut.7:15.
“Ele te … deixou ter fome … e afinal, te fazer bem.” Deut.8:3,16.
O que você acha que acontece com o seu coração quando se faz um jejum de 5 dias? Será que ele pára, entra em colapso? Na verdade ele vai ficar mais forte, mais limpo, que pode rejuvenescer de uma forma que desafia tudo o que você já ouviu falar de saúde. O jejum otimiza seu corpo como nunca. O que acontece dentro de você quando pára de comer? Vamos ver o que acontece com seu coração, suas artérias, com seu cérebro. Lembrete: Este conteúdo é apenas educacional. Jejum prolongado, sem supervisão médica pode causar arritmias graves, desmaios e, sim, até morte súbita. Você já tentou fazer jejum? Se já e então, se sentiu forte ou fraco? Vamos ver o que acontece no primeiro dia de jejum. No primeiro dia sem comer seu corpo vai se adaptar. Acostumado com suplementos constantes de comida, de repente encontra um vazio. A primeira coisa que vai acontecer é que você vai perder peso, muito peso, talvez 2 ou 3 kilos. Mas se você acha que está emagrecendo então você está enganado. Isto acontece porque o seu corpo primeiro usa um saquinho de açúcar para guardar lá seu fígado, o glicogênio. E cada molécula de glicogênio carrega junto 3 moléculas de água. Então quando o glicogênio se vai, o que você perde na verdade é água, é um truque do corpo. O verdadeiro milagre do dia 1 acontece no seu coração. O seu coração está acostumado com uma dieta de carboidratos, dispara insulina, bloqueando a queima de gordura, mas quando você pára de comer a insulina despenca. Seu coração, órgão incansável, muda seu combustível favorito, parando de usar açúcar para começar a usar gordura. Uma revisão do Journal of the American College of Cardiology mostrou que, ”usando gorduras e cetonas, seu coração não só trabalha de uma forma mais eficiente, mas gera mais energia com menos oxigênio.” Imagina um motor que de repente se torna turbinado e econômico ao mesmo tempo. Não só isto, pressão arterial, para muitos é problema crônico, começa a baixar. A queda da insulina solta o sódio. Hipertensos que fazem jejum normalizam a pressão. No segundo dia, o seu cérebro liga o modo turbo. No segundo dia o glicogênio acabou, seu corpo está oficialmente sem açúcar para queimar, e o que seu fígado faz é genial. Ele pega a sua gordura, aquela barriga, a gordura das coxas e a transforma em combustível especial, isto é, corpos cetônicos. Você já deve ter ouvido que o jejum “explode” seu BDNF (Fator Neurotrófico Cerebral), em 150 %, 400 %, e você vai virar um gênio com isto. A realidade que a ciência mais recente nos mostra é bem mais complexa e interessante. Uma revisão de 2024, analisando 16 estudos em humanos, encontrou resultados contraditórios em jejum. Alguns estudos viram BDNF aumentar, outros diminuir, e muitos não viram nenhuma mudança. O estudo do Journal of the Physiology de 2023 mostrou nenhum efeito significativo no BDNF humano com jejum de 20 horas. Então, se não é BDNF o que faz seu cérebro funcionar tão bem em jejum, aquela clareza mental e foco de lazer? É porque os corpos cetônicos são combustíveis superiores para o seu cérebro. Eles proporcionam uma fonte de energia muito mais estável e limpa. Eficiente. Mais eficiente do que a glicose. Pense no seu cérebro como um carro de corrida numa gasolina comum cheio de oscilações. Cetona é combustível que te dá uma performance constante sem aqueles picos. Quando seu cérebro liga o modo turbo algo ainda mais incrível acontece: sua fome desaparece. O terceiro dia, isto é, 72 horas de jejum, seu corpo ativa o sistema de limpeza profundo. O cientista japonês Yoshinori Ohsumi ganhou o prêmio Nobel de medicina em 2016 por desvendá-lo. Estamos falando da autofagia. Auto: próprio, fagia: comer. Literalmente comer a si mesmo. Rejuvenescimento celular. Dentro de cada célula sua: proteínas velhas, danificadas, lixo acumulado, mitocôndria que não funciona direito, pedaços de vírus antigos. Seu corpo diz: “Tudo bem deixar essa bagunça aí mesmo; comida nova está chegando.” Mas em jejum ele aciona suas fábricas de reciclagem: os Lisossomos. eles trituram todo o lixo celular e desse lixo surgem aminoácidos novos, prontos para fazer células novas. É reciclagem celular na sua mais pura genialidade. Mas será que esta “limpeza” realmente ajuda importa: nas suas artérias entupidas? E mais, seu sistema imunológico pode ser “resetado” para ser mais jovem? A esperança de que a autofagia desentupa as artérias está sendo intensamente pesquisada. No dia 3 ocorre a transformação do seu sistema imunológico. Valter Longo, da Universidade do sul da Califórnia, publicou um estudo revolucionário mostrando que em “72 horas de jejum, seus glóbulos brancos velhos são reciclados, e suas células-tronco começam a produzir glóbulos brancos novos.” É um reset literal no seu sistema imunológico. No dia 4 você está em cetose profunda. Queima de gordura está no máximo, fome zero. Mas há um inimigo que está destruindo seu coração e suas artérias: estou falando de inflamação. Após poucos dias de jejum os marcadores inflamatórios despencam: PCR - 67 %; Interleucina - 6 - 58 %; TNF - ALFA - 43 %. São quedas brutais, seu corpo está apagando os focos de incêndios que te deixam mal. E sabe o que causa inflamação crônica, está corroendo você por dentro, entupindo artérias, enfraquecendo o coração e causando infarto? Não é só colesterol alto: é açúcar, carboidratos refinados, comidas industrializadas, pão branco, refrigerantes, biscoitos recheados, salgadinhos, miojo. A indústria alimentícia te vicia colocando açúcar, sal, gordura na proporção exata para ativar seu centro de prazer. Suas artérias entopem, seu coração enfraquece, sua pressão dispara. Mas em jejum seu corpo tem a chance de se curar, desinflamar. Seu coração mesmo danificado pode se recuperar. Pode estar pensando: “vou perder músculo sem comer.” A maioria das pessoas sim, mas para outras, o hormônio de crescimento protege os músculos, queima gordura, regenera tecidos. Finalmente o quinto dia. Todos os benefícios continuam em alta: Altofagia máxima, Cetose profunda, Inflamação baixa, Regeneração celular. Mas é no quinto dia que o fio da navalha se torna visível, que o jejum prolongado pode se tornar letal. Quando você não come por tanto tempo, não é só de calorias que você se priva, você perde eletrólitos essenciais: sódio, potássio, magnésio, cálcio. Seu coração precisa desses eletrólitos para bater direito. Se o seu potássio cai demais, você pode ter uma arritmia gravíssima, seu coração pode simplesmente parar.
Quem não pode realizar jejum de 3 a 5 dias?
Diabéticos tanto tipo 1 quanto tipo 2,
Problemas cardíacos sem controle,
Hipertensão,
Grávidas e Lactantes,
Distúrbios alimentares: Anorexia, Bulimia,
Pessoas que tomam medicação que exige comida como anti-inflamatórios e antibióticos,
Menores de 18 anos. Seu corpo está em crescimento.
Mesmo que você não se encaixe em nenhuma dessas categorias sem supervisão você ainda pode sentir: tontura, fraqueza, dor de cabeça, náuseas, arritmia, desmaio e morte súbita. Por isso o jejum de 5 dias é um privilégio para poucos, e sempre com acompanhamento médico rigoroso.
Mas se é tão perigoso existe uma forma de ter os benefícios sem os riscos?
Sim. Alternativa segura é fazer o jejum 16 - 08.
O jejum intermitente de dezesseis por oito funciona assim: dezesseis horas sem comer, e oito horas para as suas refeições. Exemplo: Você janta às 20:00 hrs e só volta a comer no almoço às 12:00 hrs do dia seguinte. Quando você não toma café da manhã, seu corpo aprende a usar a gordura como combustível desde que acorda. A ciência comprova que você pode ter 70 - 80 % dos benefícios do jejum prolongado segura e sustentável. Mais de 500 pessoas fazendo jejum intermitente 16 -8 mostrou resultados reais: redução na pressão arterial, queda do colesterol ruim, perda de gordura e melhora na sensibilidade à insulina. Um estudo de 2024 da Annals of Internal Medicine com 108 participantes com síndrome metabólica confirmou:
HbA1c: Redução de 1.7 %.
Redução de peso: 3.3 %.
Redução de gordura corporal: 3.6 %.
Melhora na variabilidade glicêmica: Até 14 %
Quer começar o plano de jejum então veja o plano: dia 1 até dia 3 comece com 12 horas de jejum. Você janta às 20:00 hrs e toma café da manhã às 08:00 hrs da manhã. Você tem que deixar seu corpo se adaptar. Dia 4 a 7, vai para 14 horas de jejum. Você janta às 20:00 hrs e toma café da manhã as 10:00hrs da manhã. Dia 8 em diante chegue às 16 horas de jejum. Jantar às 20:00 hrs e almoço às 12:00 hrs. Pode tomar água, chá sem açúcar, que não quebra o jejum. Este jejum intermitente é para a maioria mas não é para todos. Não pode generalizar. Abraços!
Links:
https://www.adventist.org/pt-br/em-que-os-adventistas-do-setimo-dia-acreditam/
ttps://centrowhite.org.br/downloads/audiobooks/o-desejado-de-todas-as-nacoes/
https://consultoriadoutrinaria.blogspot.com/
http://consultadapalavra.blogspot.com/
https://youtu.be/l8VyLqdq1U8?si=97RSkL5aIA12swSb
https://youtu.be/d8zvyOi-2jI? si=bXql_Z_z1Hai_tlD
https://www.youtube.com/watch?v=AoLfdfB36ww
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